Food4

0988.999.888

Cá kho Vũ Đại nức tiếng gần xa đã đưa tên tuổi Làng Vũ Đại – huyện Lý Nhân- Tỉnh Hà Nam bay vượt qua khỏi biên giới quốc gia. Cá kho món ăn dân dã nhưng cũng không kém phần cầu kỳ.

Cá kho Vũ Đại đặc biệt hơn cá kho ở những nơi khác bởi nguyên liệu kho hoàn toàn từ tự nhiên, không chất bảo quản, thơm mà không tanh, ngậy mà không béo.Khúc cá kho có màu đen nâu thịt cứng săn chắc, xương mềm, khi ăn không phải bỏ đi chút nào.Cá kho được sử dụng duy nhất bởi loại cá trắm đen (bỏ đầu bỏ đuôi) kho trong niêu đất, trên bếp củi liên tục trong 24 giờ, lúc nào cũng có người canh, không để cho cá bị cạn nước, cháy xém hay om khói.

BẢNG GIÁ SẢN PHẨM

Cá Trắm Đen Kho

BẢNG GIÁ SẢN PHẨM

Cá Trắm Đen Kho

BẢNG GIÁ SẢN PHẨM

Cá Trắm Đen Kho

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Từ Những Niêu Cá Kho Vũ Đại

Cá kho Vũ Đại được làm từ các loại cá như: cá quả, cá trạch, cá trắm đen, cá diếc, đây là loại thực phẩm ''Vàng'' cho sức khỏe con người, có chứa nhiều chất dinh dưỡng

Hàm lượng protein cao, protein có trong cá rất dễ hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa và hệ tim mạch;
Hàm lượng chất béo thấp, chứa nhiều omega-3 sẽ giúp bạn không phải lo lắng về tăng cân khi sử dụng món ăn này trong bữa ăn gia đình.
Nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin A, vitamin D cùng nhiều vi chất thiết yếu như phopho, magie, iod, kẽm,…
Hàm lượng chất EPA cao, EPA một dạng acid béo không no có tác dụng chính là giúp cơ thể chúng ta phòng ngừa hiệu quả bệnh xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim.
Hàm lượng canxi và vitamin D cao, tốt cho xương khớp giúp xương khỏe mạnh và chắc chắn.
Đặc biệt, Cá kho Vũ Đại chứa DHA có trong acid béo không no. DHA có vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình tăng sinh mạnh mẽ của các tế bào não và hệ thần kinh. Nếu thiếu chất này thì chúng ta sẽ dễ bị suy giảm trí nhớ, kém thông minh. Đối với trẻ nhỏ, DHA giúp kích thích tăng trưởng tế bào não còn với người già thì hoạt chất này lại có đóng góp quan trọng trong việc làm chậm quá trình lão hóa của hệ thần kinh.nh sách